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Tema: Quesos -> Categoría: Varios -> Autor: DF -> Revisión: 13/10/2008
Clases de quesos (España)

Los quesos suelen estar elaborados con leche de un animal doméstico rumiante o bien con la mezcla de ellos. España es uno de los países con más número de Denominaciones de Origen  (D. O.)de quesos.


Índice del documento

-> Introducción
2.- Quesos de oveja
3.- Quesos de vaca
4.- Quesos de cabra
5.- Quesos de mezcla de leches
6.- Quesos de Europa



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    -> Elaboración de quesos

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